CETRIOLO SPECIE BOTANICA - Cucumis sativus L. L’unico ortaggio che si mangia quando i frutti sono ancora immaturi, fresco (crudo) e conservati sott’aceto. Con un contenuto altissimo di acqua e di sali minerali è cetriolo è epurativo, rinfrescante, emolliente e anticatarrale. Contiene una buona quota di sali minerali, soprattutto potassio, ma anche ferro, calcio, silicio,…
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CETRIOLO
